ČOKOLÁDOVÝ DORT S MANDLEMI
ČOKOLÁDOVÝ DORT S MANDLEMI
10 porcí - dortová forma 23 cm
230 g nalámané tmavé čokolády
3 lžíce vody
1 hrnek hnědého cukru
180 g změklého másla
3 lžíce mouky polohrubé
kávová lžička PDP
1/4 hrnku mletých mandlí
5 vajec
2/4 hrnku nakrájených oloupaných mandlí - můžeme opražit
Na velmi mírném ohni rozehřejeme čokoládu s vodou. Přidáme cukr a mícháme dokud se nerozpustí. Přidáme máslo, rendlík odstavíme z ohně. Vmícháme mouku a mleté mandle. Nakonec žloutky. Z bílků ušleháme sníh a opatrně zabalíme do čokoládové směsi. Vmícháme nakrájené mandle.
Těsto pečeme v troubě na 180 C cca 40 min.
zdobíme dle chuti