Jdi na obsah Jdi na menu

ČOKOLÁDOVÝ DORT S MANDLEMI

28. 12. 2017

ČOKOLÁDOVÝ DORT S MANDLEMI

10 porcí - dortová forma 23 cm

230 g nalámané tmavé čokolády

3 lžíce vody

1 hrnek hnědého cukru

180 g změklého másla

3 lžíce mouky polohrubé

kávová lžička PDP

1/4 hrnku mletých mandlí

5 vajec

2/4 hrnku nakrájených oloupaných mandlí - můžeme opražit

 

Na velmi mírném ohni rozehřejeme čokoládu  s vodou. Přidáme cukr a mícháme dokud se nerozpustí. Přidáme máslo, rendlík odstavíme z ohně. Vmícháme mouku a mleté mandle. Nakonec žloutky. Z bílků ušleháme sníh a opatrně zabalíme do čokoládové směsi. Vmícháme nakrájené mandle. 

Těsto pečeme v troubě na 180 C cca 40 min. 

zdobíme dle chuti